Wer sich entschließt, in den eigenen vier Wänden oder auf dem eigenen Grundstück einen Ort

mit Geselligkeit und Genuss zu gestalten, für den ist eine eigene Bar definitiv eine Überlegung wert.

 

Hier finden Sie Tipps & Tricks für die Einrichtung und Gestaltung der eigenen Bar.

Ob

mobiles Element, das das Wohnzimmer verschönert

oder

ein ganzer Raum mit Regalen und stylischen Elementen

bis hin zur

Outdoor - Bar für die Terrasse oder den Garten.

 

Den Entfaltungsmöglichkeiten sind hier keine Grenzen gesetzt.

My Bar zeigt Grundlagen, die elementar für die Bestückung der eigenen Bar sind.

Welche Geräte, Spirituosen, Sirups, Filler und weitere Condiments empfohlen werden

um jedem Cocktail - Liebhaber das richtige Getränk anbieten zu können.

 

I - Die Basis

 

zur Zubereitung von Cocktails gibt es verschiedene Möglichkeiten:

 

Zubereitung im Gastglas - Tequila Sunrise - Tequila Silver, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

   - nach Wunsch Eis in das Glas geben (Cubes / Crushed)

   - Zutaten im Gastglas nacheinander einfüllen (bauen)

   - die Spirituose zuerst, dann die Filler (Säfte) zugeben, mit Sirup übergießen (floaten)

   - Dekoration (Orangenscheibe) an das Glas geben

   - Trinkhalm und Rührstab (Stirrer) ins Glas geben

   - servieren und genießen

 

Zubereitung im Rührglas - Martini "Der Klassiker" - Dry Gin, Martini Dry, grüne Olive

   - Eiswürfel (Cubes) in das Rührglas geben

   - Zutaten über die Cubes gießen

   - mit dem Barlöffel die Zutaten von unten nach oben mischen

   - die Mischung durch ein Barsieb (Strainer) in eine vorgekühlte Martinischale gießen (abseihen)

   - Dekoration in das Glas geben

   - servieren und genießen

 

Zubereitung im Shaker - Zombie - 3 Sorten Rum, Cherry Brandy, Maracujasirup, Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Feuer

   - Eis (Cubes / Crushed) in den Shaker geben

   - Zutaten nacheinander in den Shaker geben

   - den Shaker kräftig durchschütteln, ca 5 - 8 Sekunden

   - die Mischung durch ein Barsieb (Strainer) in ein vorgekühltes Cocktailglas (Hurricaneglas) gießen (abseihen)

   - Dekoration an das Glas geben

   - Trinkhalm und Rührstab (Stirrer) ins Glas geben

   - servieren und genießen

 My Bar TIPP! wenn man Crushed Ice nutzt wird die Krone schaumiger

 

Zubereitung im Blender - Piña Colada - Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne

   - Eis (Cubes / Crushed) in den Blenderbecher geben

   - Zutaten nacheinander in den Blenderbecher geben

   - die Mischung im Blender durchmischen lassen

   - die gesamte Mischung  in ein vorgekühltes Cocktailglas (Hurricaneglas) gießen

   - Dekoration an das Glas geben

   - Trinkhalm und Rührstab (Stirrer) ins Glas geben

   - servieren und genießen

 My Bar TIPP! wenn man Crushed Ice nutzt wird der Cocktail cremiger

 My Bar TIPP! wer keinen Blender zu hause hat kann Cocktails mit Sahne auch im Shaker zubereiten

                             man muss aber länger und kräftiger shaken, damit sich alle Flüssigkeiten gut mischen.

 

Zubereitung im Mixer - Frozen Daiquiri - Rum, Zitronensaft, Läuterzucker

   - Crushed Ice in den Mixer geben

   - Zutaten nacheinander in den Mixer geben

   - die Mischung im solange im Mixer zerkleinern, bis die Mischung eine dickflüssige Konsistenz hat

   - die gesamte Mischung  in eine Cocktailschale gießen

   - Dekoration an das Glas geben

   - servieren und genießen

 

 My Bar TIPP! man kann den Rand der Cocktailschale zuerst in Zitronensaft und dann in Zucker tunken

                             das verleiht dem Drink noch eine besondere Note und sieht auch noch gut aus

 

I I- Die Geräte

 

Im ersten Teil haben wir gezeigt, welche Methoden es gibt, um Cocktails zuzubereiten. Wie man sehen kann gibt es verschiedene Möglichkeiten, um einen tollen Drink

herzustellen.

Für einen Teil der Drinks empfiehlt es sich die passenden Utensilien zu besorgen oder sich mit ähnlichen Hiflsmitteln zu behelfen.

 

1. Der Shaker

    Es gibt verschiedene Arten von Shakern, die in den verschiedensten Bars genutzt werden.

        Cobbler Shaker    Dieser Shaker ist ein recht simples Arbeitsgerät und besteht aus drei Teilen.

                                        - Shaker - Becher

                                        - Shakeraufsatz mit integriertem Sieb

                                        - Shaker - Kappe

 

        Boston Shaker    Dieser Shaker besteht nur aus zweit Teilen und wird in den meisten Bars genutzt

                                        - Shaker - Becher

                                        - Shaker - Glas

       My Bar TIPP!     Wer keinen Shaker zu hause hat kann sich auch ein simples Glas mit Schraubverschluss nehmen.

                                        Das sieht zwar nicht so gut und stilecht aus, aber der Zweck heiligt die Mittel.